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18 Monate auf der Feinhefe in großen Fässern aus französischer Eiche gereift
Robert Parker -Wine Advocate 93/100
Die Domaine des Aires Hautes der enorm bodenständigen Brüder Eric und Gilles Chabbert gehört unbestritten zur Elite der Weingüter des Languedoc
kombiniert Erdbeere und Brombeere mit süßer Vanille und Anklängen von Kräutern aus dem Garrique
Ein idealer Begleiter zu Rippchen oder BBQ
Mas de Daumas Gassac Rouge 2022 2023 18 Monate auf der FeinhefeIm Glas dunkles und leuchtendes Rubinrot. Ein komplexer und intensiver Duft. Ein voluminser Wein, der im Mund angenehmen rund ist, reich an schmackhaften Aromen und mit einem langanhaltenden Abgang. Fruchtig in seiner Jugend, aber auch in der Lage, lange zu reifen, um seine Flle an Aromen vollends zu entwickeln. Dieser Wein, der aus alten, nicht geklonten Rebstcken und mit geringen Ertrgen erzeugt wurde, vretrgt die Alterung sehr gut. In einem khlen
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